Кабакны язга кадәр ничек сакларга?

• Кабакны яктылык төшми, җилләтелә торган, дымлылыгы 75-80 процент булган бүлмәдә 5-15 градус җылылыкта сакларга кирәк.
• Кабакны сакларга куяр алдыннан, коры чүпрәк белән яхшылап сөртергә кирәк. Саклау шартлары яктылык төшми, җилләтелә торган, дымлылыгы 75-80 процент булган бүлмәдә 5-15 градус җылылыкта булмаса, кабак чери башлый.
• Баз - кабакны саклау өчен иң шәп урын. Башта базны җилләтегез, корытып сөртегез, киптерегез. Кәгазь җәелгән киштәләргә кабакларны тезеп куегыз. Кабаклар арасы ун сантиметр булсын, һәрберсен аерып, салам куегыз.
• Кладовкада да кабакны саклап була. Катыргы яки агач тартма алыгыз, пластик ярамый. Кабакларны пергамент кәгазенә яки саламга төреп, тартмага куегыз.

Алиса Ахметшина фотосы