Синнабон рецепты

Камыр өчен кирәк булачак: 100 грамм җылымса су, 70 грамм шикәр комы, 20 грамм чүпрә, 200 грамм сөт, 700 грамм он, 1/2 чәй калагы тоз, 2 күкәй, 70 грамм сыек май.

Камырга сылау очен: 150 грамм шикәр комы,120 грамм сыер мае, 2-3 чәй калагы корица.

Крем: 60 грамм сыер мае, 120 грамм сливочный сыр ( маскарпон да ярый), 100 грамм шикәр пудрасы.

Суны, шикәр комын, чүпрәне савытка салып болгатырга, сөт, 200 грамм он салып болгатып, 5 минутка калдырып торасы. Аннан калган онны, тоз, йомырка, сыек май салып 5 минут чамасы камыр басабыз да, 2 сәгатькә кабарырга куябыз.

Сыер маен эретеп, шикәр комы, корица салып болгатабыз.

Камырны җәеп, эретелгән сыер май+корицаны сылап, тәгәрәтеп барып, 3-4 см кисәкләргә кисәсе. Табага тезәбез дә, яңадан 30 минутка күтәрелергә куябыз.

Аннан алдан җылытылган духовкада (180градус) 20 минут тирәсе пешереп аласы.

Сыер мае, сливочный сыр, шикәр пудрасын бергә болгатып, җылы кабартмалар өстенә сылыйсы.

Алиса Ахметшина фотосы