Казаклар Чаллысы авылыннан Валентина Ефимова кабак бөккәне пешерергә өйрәтә

Балык Бистәсе районының Казаклар Чаллысы авылыннан Валентина Ефимова кабак бөккәне рецепты белән бүлеште. Сез дә пешереп карагыз!

Эчлеге

500 гр. кабакны турыйбыз, 1 стакан дөге пешерәбез, 1-2 уртача зурлыктагы кишерне угычтан уып, сыек майда йомшартып алабыз хэм 2 тырнак сарымсакны угычтан уып кишергә кушабыз. Туралган кабакка дөге белән кишерне кушабыз. Шунда тоз һәм шикәр салып болгатабыз. Эчлек әзер.

Камыр

Камырны ясау өчен  0,5 л. каймак, 3-4 аш кашыгы сыек май, тәменчэ тоз, песок, әз генә сода алына.