Ураза ашлары: кәбестәле гөмбә солянкасы

Кирәк булачак: 200 грамм свежий һәм 50 грамм киптерелгән гөмбә, 3 суган, 3 аш калагы сыек май, кәбестә, су, лавр яфрагы, тоз.

Свежий гөмбәне пешереп, юабыз һәм турыйбыз. Аннан кипкән гөмбәләрне җылы суда юып, кәстрүлгә салабыз да, суык су агызып, бер суган да салып 2,5-3 сәгать кайнатабыз. Пешеп чыккач, юып ваклап турыйбыз. Кәбестәне сыек майда кыздырабыз. Кыяр, суган, кишерне озынча итеп турап, кәбестә белән бергә гөмбәле шулпага салабыз. 15 минут кайнатканнан соң, гөмбәләрне кушабыз, тозлыйбыз да, лавр яфрагы салып кайнатып җиткерәбез.

Керәшен дөньясындагы яңалыкларны МАХ-канал да карап барыгыз. 

Хәбәрләрегезне 89172509795 номерына языгыз, шалтыратып әйтегез.