Слива белән әстерхан чикләвегеннән кайнатма

Кирәк булачак: 1,5 килограмм слива, 1,5 килограмм шикәр комы, 2 әфлисун, 500 грамм йөзем (азрак та ярый), 250 грамм әстерхан чикләвеге.

Чикләвекне вак итеп турыйбыз. Слива белән әфлисунны юабыз, беренчесенең төшләрен алабыз. Әфлисунны кабыгы белән бергә ит тарткыч аша чыгарабыз. Эмаль кәстрүлгә слива, йөзем, әфлисунны һәм шикәр комын кушып, сүрән утка 1,5 сәгатькә пешерергә куябыз. Масса куергач, чикләвек кушабыз да тагын 20 минут кайнатабыз. Кайнар кайнатманы стерильләштерелгән банкаларга тутырабыз.

Йорт.Бакча.Рецептлар

Фото: «Туганайлар»