Кайнатылмаган кайнатма

Витаминлы хуш исле җиләкләрне кыш өчен түбәндәгечә дә әзерләргә була. 

1 кг. җиләкне ( карлыган, кура, каен, җир җиләкләрен һ.б.) иттарткычтан чыгарып яисә төеп, ярты кг. шикәр комы өстәп болгатырга. Шифалы су савытларына тутырып туңдыргычта сакларга. Крыжовникка банан, апельсин, лимон да өстәп, шушы ук ысул  белән саклап була.  Фото: "Онлайн-кухня РФ"  

Бакча җиләгенең иң яхшыларын гына сайлап , 1 литрлы банкага сак кына тутырабыз, өстенә төелгән һәм 1 кг. җиләккә ярты кг. шикәр комы болгатылган "ботка" салабыз. Өстен ябып туңдыргычта саклагыз. Якыннарыгызны кыш уртасында хуш исле җиләк белән сыйларсыз. 

 Фото: "Своими руками"