Алмадан мармелад ясау

Кирәк булачак: 5 эре алма, 100 гр шикәр, 2 аш калагы крахмал, 100 мл су, 20 гр желатин.

Желатин өстенә су салып, күперергә куябыз. Крахмалны да суга салып эретәбез. Алманы кабыгыннан, төшләреннән чистартып, эре угычта уабыз. Кәстрүлгә салабыз, шикәр өстибез дә 30-40 минут пешерәбез. Соңыннан суда эретелгән крахмалны кушабыз да кайнатып чыгарабыз. Кайнар алма боламыгын блендерда изәбез яки иләк аша чыгарабыз. Желатинны яхшылап эреп бетсен өчен җылытабыз да алма боламыгына кушабыз. Берәр савытка пленка җәеп, шуңа алма массасын агызабыз. Тигезләп алабыз да суыткычка урнаштырабыз.

Фото: нейросеть

Авыл хатыны