В Умировском СДК прошел праздник национальной кухни кряшен

Самый простой и приятный путь приобщению к культуре народа лежит через его кухню.

Встреча началась с выступления народного фольклорного коллектива «Сөнәкәйләр». Любовь Игнатьевна рассказала о блюдах кряшен как и когда подавали какие блюда на стол на приеме гостей, во время свадеб, рождения детей.

Визитной карточкой кряшенской кухни является «Каймаклы икмәк». Алевтина Рыцева и Валентина Рыцева приготовили и рассказали процесс приготовления этого блюда. Стол был изобилен на наличие национальной кухни: тәбә, кыстыбый, быламык, тәбикмәк. Ни один кряшенской праздник не обходился без румяных пирогов. Любимым и незаменимым блюдом на праздник были супы. Лариса Якушина приготовила суп «Умач ашы» и поделилась секретами его приготовления.

Геннадий Куприянович рассказал о воспоминаниях из детства. Как издавна наши бабушки и мамы готовили блюда в печи, на костре.

Праздник сопровождался выступлением творческих коллективов: женский вокальный ансамбль «Ивушка, солисты Валерия Обшарина, Гульнара Петрова.

Мероприятие прошло в душевной и теплой атмосфере. Гости не остались в стороне и с большим удовольствием попробовали дегустацию представленных блюд.

Завершился праздник кряшенским танцем «Сигезле».

Методист Умировского СДК Ирина Маркова.