Сарымсактан тәмләткеч ясагыз!

Бакчадагы уңышлар җыелып бетте, хәзер инде кыш буе алар белән сыйланасы һәм... саклыйсы гына бар. Яшелчәләрне саклау аларны үстерүдән бер дә җиңелрәк түгел. Җәй буе үстергән кишерне яисә суганны чиләкләп түккән чаклар да бар...

Ә чери башлаган сарымсакны нишләтергә? Иң беренче чиратта "авыру" яшелчәләрне "сәламәтләреннән" аерып алыгыз. Аннары бозылган урыннарын кисеп алып, сарымсак тырнакларын турагыз. Шунана сарымсакны җәеп, коры һәм җылы урында киптерегез. 2 көн саен аны бутап торырга онытмагыз.

Гадәттә, 2-14 көндә сарымсак кибә. Кипкән сарымсакны кофемолка аша чыгарып, аннан тәмләткеч ясыйбыз да банкаларга тутырып куябыз. Әлеге тәмләткечне аш-су әзерләүдә куллану күпкә җиңел. Әйткәндәй, кипкән сарымсакның исе дә тәмлерәк була.