Бик тәмле кабачки рецепты

Кышка  кыяр, помидор тозлау,  яшелчәләрдән салатлар эшләү вакыты.  Сезгә тәкъдим итәсе кабачкидан ясалучы салатыбыз сынаулар узган бик тәмле рецепт.

3 кг кабачки, 0,5 кг суганны иттарткыч аша чыгарырга. Асты көймәсен өчен болгаткалап, сүрән утта бер сәгатьләп пешерергә.  250 г томат пастасы (“Кухмастер” булса бигрәк тә яхшы), 250 г майонез, 2 аш кашыгы тоз, ярты стакан тирәсе шикәр комы, 100 мл сыек май, бер баш сарымсакны уып салып тагын 25-30 минут кайнатырга. 2  аш кашыгы уксус салып болгатасы да сүндерәсе. Стериль банкаларга тутырып тимер капкач белән ябып әйләндереп, җылы әйбер каплап суынганчы тотарга. 0,5 литрлы 6 банка чыга.  Тәмле булсын!