Хинкали - грузиннарның милли ризыгы.
Кирәк булачак: он − 500 грамм, тоз – 1 чәй калагы, бик салкын су – 250 мл, көнбагыш мае – 2 аш калагы.
Онны иләп, чокырлыйбыз, тоз, әз-әзләп су өстибез. Иң соңыннан көнбагыш мае өстибез. Камырны 15 минутлап, шар булып әвәләнгәнче басабыз. 30 минут суыткычта ял иттерәбез.
Йорт.Бакча.Рецептлар.
Фото: «Туганайлар»
Нет комментариев