Гөмбәле салат (рецепт)

Кирәк булачак: Тавык ите – 400 грамм, консервланган фасоль – 1 банка, шампиньон гөмбәсе - 400 грамм, тозлы кыяр – 1 данә, сыр – 2 аш калагы, башлы суган – 1 данә, кара төстәге зәйтүн (маслина) – 7-8 данә, вак кишер – 1 данә.

Пешкән тавык итен шакмаклап турыйбыз. Гөмбәне телемләп турап, ак майда кыздырабыз. Кыярны, суганны вак итеп турыйбыз. Кишерне боҗралап турыйбыз. Сырны кыргычта уабыз.

Салатны түбәндәгечә ясыйбыз: 1нче кат – тавык ите, 2нче кат – суган, 3нче кат – кыяр, 4нче кат – фасоль, 5нче кат – гөмбә. Һәр катламның өстенә майонез сылыйбыз. Өстенә вак итеп туралган укроп, петрушка, сыр сибәбез. Иң соңыннан, кишер боҗраларын тезәбез һәм зәйтүн белән бизибез.