Исследовательская группа изучала национальную кухню кряшен

Галиева Фарида Габдулхаевна заведующая отделом этнографии ФГБУН Институт этнологических исследований им. Р.Г.Кузеева УНЦ РАН, кандидат исторических наук, доктор филологических наук, лауреат Фонда содействия развития отечественной науки в номинации «Лучшие молодые доктора наук», Шагапова Гулькай Рахимьяновна исследователь, кандидат исторических наук, доцент кафедры башкирского языка и литературы и младший научный сотрудник Института этнологических исследований им. Р.Г. Кузеева – Чубараева Аделия Андреевна. Исследовательская группа изучала национальную кухню кряшен, (Проводы в армию). Участники народного фольклорного ансамбля «Сонэкэй» (худ. рук. Василева С.И) приготовили и рассказали исследовательской группе технологию приготовления кряшенских национальных блюд, игры и ритуал «Солдатка озату».

Источник и фото: МБУ "Бакалинский РДК им. Нажиба Асанбаева"