Галина Парамоновадан “Кош теле” рецепты

Хәзерге вакытта Чистайның Йолдыз совхозында яши.

“Мин куп балалы гади керәшен гаиләсендэ дуртенче бала булып дөньяга килгәнмен. Яшь чактан ук буш вакытымда камыр ризыклары пешерергә һәм үзем яңа рецептлар уйлап чыгарырга яратам.
Сезгә үземчә итеп пешерә торган “Кош теле” рецептын тәкъдим итәм. Аны пешерер өчен 5 күкәй, чеметем белән генә тоз, 1 бал кашыгы шикәр комы, эретеп 50грамм сыер мае, 0,5кг он, 1-2 тамчы гына уксус белән сүндерелгән чәй содасы кирәк. Барсын бергә кушып, йомшак кына камыр басабыз. 15минут ял иттерәбез. Нечкә генә җәеп камырдан ромбиклар кисәбез. Кайнап торган айбагыр маенда пешереп алабыз. Өстенә шикәр комы сибәбез. Тәмле булсын",  -  диде ул.