Панкейки

Яйца-2шт.

Молоко тёплое-2 ст.л

Сахар 1ст.л

Ванилный сахар-1ч.л

Разрыхлитель-1,5 ч.л

Соль щепотка 

Мука-4 ст.л

Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в пышную пену и добавляем к ним сахар и ванильный сахар. Взбиваем до устойчивых пиков и убираем в холодильник. Теперь взбиваем желтки пару минут, добавляем к ним молоко, разрыхлитель и муку. Все перемешали и добавляем белки к общей массе, аккуратно перемешиваем и жарим на сухой сковороде под крышкой. Панкейки украшаем по желанию.

Источник https://www.instagram.com/p/CSUgZ5TlrIu/

Фото:https://pixabay.com/