Какие продукты подорожают в следующем году?

На этот вопрос ответил председатель Правления Союза органического земледелия, член Общественного совета Министерства сельского хозяйства России, кандидат политических наук Сергей Коршунов:

"Последние годы мы наблюдаем тенденцию, что прогнозировать цены на продовольственные товары в России становится затруднительно, потому что основное влияние на цену оказывают не макроэкономические факторы, а геополитика и маркетинг сетей". 

Цена на овощи открытого грунта в России установилась на уровне мировых цен.Это, например, картофель, свекла, морковь, лук .  Резкие колебания стоимости могут быть вызваны неурожаем или другими серьезными проблемами. 

По мясу птицы и свинины с точки зрения производства нет причин для удорожания. Цена в балансе спроса и предложения. Говядина стала в России премиальным продуктом, поэтому ее подорожание может быть связано с маркетинговыми причинами.

Подорожание, в пределах 10%, можно будет увидеть в хлебе, так как зерно в этом году стоит дороже. Однако в итоговой цене хлеба оно занимает незначительную часть.

Подорожание можно спрогнозировать по молоку и молочным продуктам, так как введены пошлины на пальмовое масло, и свою долю себестоимости добавит Федеральная государственная информационная система «Меркурий», а сырое молоко, как и прежде, по большинству регионов дефицитный продукт. Однако рост также вряд ли будет двузначным.

Источник: АиФ

Фото: pixabay.com