Пешерелгән кыслалар үзенә күрә деликатес. Тәмле булсын өчен, аларны дөрес әзерләргә кирәк.
Кирәк булачак:
— кысла — 20 данә (500 грамм чамасы);
— укроп — кечкенә бәйләм;
— лавр яфрагы — берничә данә;
— кара борчак борыч;
— лимон;
— тоз — 4 аш калагы.
Кыслаларны яхшылап юарга, алар күмелерлек итеп кәстрүлгә су салырга. Тоз, борыч, лавр яфрагы, укроп, лимон өстәргә. Кайнап чыкканнан соң 15-20 минут пешерергә.
Нет комментариев