Май чабу сыйлары: чикләвекле коймак

600 г он, 200 г карабодай оны, 400 г каймак, 50 г ак май, 30 г чүпрә, 2 йомырка, 200 г әстерхан чикләвеге, 50 г шикәр комы, 1 стакан сөт, 50 мл сыек май, тоз.

1 стакан җылы суда чүпрә җебетеп, карабодай оны салырга, яхшылап болгатып, җылы урынга куярга. Кәстрүлгә каймак, он салып, куе булмаган камыр ясарга, аңа тугланган йомырка агы һәм йомшартылган ак май өстәргә. Коймак өчен чикләвекне кофемолкада вакларга һәм камырга өстәргә. Яхшылап туглап кайнар майлы табада пешерергә. Коймак янына каймак, варенье, джем куярга.