Кышка – чылатылган алма
Чылату өчен алманың ачкылт-баллы көзге сортлары бара. Алар өлгергән булырга тиеш. Агачтан өзеп алганнан соң, алмаларны бераз җылы урында тоту кирәк.Чылату өчен агач кисмәк, зуррак эмаль cавыт яки пыяла банка ярый.
Савыт төбенә чия, карлыган яраклары түшәлә, аннары, сабак төбен өскә каратып, ике рәт алма тезелә. Аннары чия һәм карлыган яфрагы белән аралаштырасың.
Алдан 1 чиләк алмага 5 литр исәбеннән су кайнатыла. Суга 4 аш кашыгы бал яки шикәр комы, 1,5 чәй калагы тоз, корица, канәфер, тәменчә гәрчич салына. 30-35 градуска кадәр суыткач әлеге суны алмалар өстенә коясың.
Алар өскә чыгып калмаска тиеш, юкса бозылачаклар. Шуңа күрә, рассол алмалар өстенә чыгып торырлык итеп, йөк бастырырга һәм берничә көн дәвамында бүлмә тепмературасында тотарга. Алмалар рассолны сеңдергән саен өстәп торырга кирәк. Әчү процессы башланганнан соң, савыт салкынча урынга куела. 1,5-2 айдан әлеге алыштыргысыз витаминны табынга бирергә дә була.
Теләсәгез, алмаларны баллырак итәргә дә мөмкин. Бу очракта 10 литр рассолга 300 гр бал яки 400 гр шикәр комы, 150 гр тоз салына.
Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа
Керәшен дөньясындагы яңалыкларны ВКонтакте, Телеграм-каналда карап барыгыз.
Хәбәрләрегезне 89172509795 номерына языгыз, шалтыратып әйтегез.
Подробнее: http://tuganaylar.ru/news/novosti/aybagyru-byt
Подробнее: http://tuganaylar.ru/news/novosti/aybagyru-bytсоциаль челтәрләрендәге группалардан укып, белеп барыгыз.
Нет комментариев