Керәшеннәрнең аш-сулары (Нагайбакские блюда)

Күп җирләргә алып бардык

Керәшен аш-суларын.

Купреп пешкән ипейләрен,

Уңган бауырсакларын.

Төрле җимештән ясала

Керәшеннең майлары.

Арасында иң соклангыч

Кызыл эремчек мае.

Кыстыбые, күзикмәге,

Дурычмак та шишара.

Ашамасаң үкенерсең,

Тизерәк ашап кара.

Сөзмә белән каймакны да,

Әйтеп узарга кирәк бит.

Тиз эшләп булмый аларны,

Бик күп багыт кирәк бит.

Бу аш суларны әзерлей

Керәшен катыннары.

Ней эшләсәдә оста эшлей,

Керәшен осталары.

 Песня Евдокии Исаевой из Остроленки