Карбызны кышкылыкка саклыйбыз

Дуслар, кыяр-помидор һәм башка яшелчәләрне тозлап, кышкылыкка хәзерләгәнсездер инде. Төрле җиләк-җимеш кайнатмалары да баз тулыдыр. Ә карбызны кышкылыкка калдырдыгызмы соң? Аны да саклап була бит. Ул болайрак эшләнә.

Кирәк булачак:
- карбыз
- 3 аш кашыгы шикәр
- 1 аш кашыгы тоз
- 1 чәй калагы лимон кислотасы.

Хәзерләү технологиясе:
- карбызларны 3 литрлы бaнкага тутырсаң яхшырак, шуңа күрә аларны яхшылап юарга кирәк;
- карбызларны югач, өчпочмаклап кисегез, төшләреннән чистартыгыз. Аларда нитрaтлар җыела.
- карбызларны бик тыгызламыйча гына банкаларга тутырабыз;
- өстенә кайнар суып коеп, 10-15 минут тотабыз;
- аннары суны агызабыз һәм кайнатабыз.

Бу вакытта һәр банкага шикәр, тоз, лимон кислотасы салабыз;
- өстенә янә кайнап торган су салабыз да капкачлар белән ябабыз.

Банкаларны әйләндереп, җылы юрган белән төреп куябыз. Суынганчы шулай торырга тиеш.

Чыганак

Фото:https://www.google.com/