Салкын суда һәм коры килеш аз тозланган кыяр рецептлары

Кыяр мул булып үскән чорда, һичшиксез, әлеге яшелчәне күп итеп ашап калырга кирәк. Яңа гына өзелгәнен дә, аз тозланганын да. Сезгә ике рецепт тәкъдим итәбез
Коры килеш капчыкта тозлау ысулы
Бер кило чамасы кыярны юып, баш-башларын кисеп чыгабыз. Кыярның күләмен үзегезнең ихтыяҗдан чыгып чамалагыз. Полиэтилен капчыкка сыярлык булсын. Кыярлар эре икән, икегә бүләргә кирәк. Капчыкка тагын бер аш калагы тоз, әз генә шикәр комы, туралган сарымсак (3-4 тырнак алырга була, кемгә ничек ошый), күп итеп яшел укроп, зонтларын, сабакларын да салырга була (ләкин капчыкны тишәрлек булмасын), берничә карлыган яфрагы салабыз. Капчыкның өстен бәйләп, шушыларны барысын бергә дөбер-шатыр астын-өскә әйләндереп болгатабыз. Үткән-сүткәндә шулай әйләндергәләп алабыз. Бер-ике сәгатьтән соң инде кыярлар ашарлык һәм искиткеч тәмле була!
Салкын су белән аз тозланган кыяр
Бу ысул да бик тәмле. Тик алай тиз әзер булмый, суыткычта тәүлеккә якын торырга тиеш. Иң әүвәл 1 литр су алып, шунда 1 аш калагы шикәр комы һәм 2 аш калагы тозны эретәбез. Аннан контейнер, яки банка алып, төбенә кемгә нинди яшел тәмләткечләр ошый, шуларны салабыз – укроп, аның сабагы, зонтлары, керән яфрагы, лавр яфрагы... Шулай ук түгәрәк кара борыч, сарымсак куябыз. Юылган һәм баш-башлары киселгән кыярларны тезеп чыгабыз һәм өстенә алдан әзерләп куйган тозлы суны салабыз. Контейнерның өстен ябып, суыткычка куябыз.
Шушы август аенда яшь бәрәңгене әрчемичә генә суда пешереп, янына аз тозланган кыярларны куеп, үзегезне сыйлагыз әле!
Чыганак: Интертат
Фото: Татар-информ
Керәшен дөньясындагы яңалыкларны ВКонтакте, Телеграм-каналда карап барыгыз.
Хәбәрләрегезне 89172509795 номерына "Ватсап" аша языгыз.
Подробнее: http://tuganaylar.ru/news/novosti/aybagyru-byt
Подробнее: http://tuganaylar.ru/news/novosti/aybagyru-bytсоциаль челтәрләрендәге группалардан укып, белеп барыгыз.
Иң мөһим һәм кызыклы язмаларны Татмедиа Telegram-каналында укыгыз
-
15 август 2022 - 18:52Карендәшебез Елена Зайцеваның шигырен тәкъдим итәбез "Көнбагыш" шигыре5700
-
15 август 2022 - 13:30Солистки ансамбля "Сурякя" выступили для нижнекамцев На улицах Нижнекамска продолжается проект "Культурная среда в микрорайонах города Нижнекамск!".7900
-
15 август 2022 - 12:43Спас уразасы башланды 14 августта православие чиркәве билгеләгән дүрт уразаның берсе булган Спас уразасы башланды. Ул 28 августка – Алланы тудырган Изге Кыз Мариянең бу дөньядан күчкән көне булган Успение бәйрәменә кадәр дәвам итә.364301
-
15 август 2022 - 11:07Экспедициянең дүртенче көненнән видеосюжет 8 августта Яков Емельянов исемендәге керәшен мәдәният үзәге белгечләре Зәй районы авыллары буенча экспедициягә чыкты.11801
-
15 август 2022 - 10:59«Алга» һәм «Тимер» батальоннары хәрбиләренә бер тапкыр 360 мең сум түләнәчәк Хәрби хезмәткәрләргә бер тапкыр бирелә торган акча федераль түләүләргә өстәмә рәвештә түләнә.23300
-
15 август 2022 - 09:46Седмица 10-я по Пятидесятнице 15 августа. Седмица 10-я по Пятидесятнице День постный. 2 августа по ст. ст.8500
-
15 август 2022 - 09:23Кыяр орлыгын ничек алырга һәм сакларга? Киләсе елда да кыярдан мул уңыш аласыгыз киләме?4300
-
15 август 2022 - 09:12Тимур Кадыров: "Общественная организация кряшен РТ - одна из наиболее активных организаций в Ассамблее народов Татарстана" В прошлые выходные председатель Молодежной Ассамблеи народов Татарстана побывал на этносмене "Айбагыр".9200
-
15 август 2022 - 07:24Бөек ватан сугышы ветераны Кирилл Федорович Савельев сөйләгәннәрдән... Бу китапка язмалар туплаганда, Келәтленең исән булган бердәнбер сугыш ветераны – 1922 елда туган Кирилл Федорович Савельев белән дә очраштык.10100
-
15 август 2022 - 04:18Помидорыгыз уңса... Помидорны кая куярга белмисезме? Бездән сезгә рецептлар.8700
-
7 февраль 2022 - 13:03«Туым җондызы» фестивале
-
15 август 2022 - 09:32Зәй районы авыллары буйлап экспедиция тәмам (фоторепортаж)Яков Емельянов исемендәге мәдәни үзәк белгечләре биш көн эчендә Зәй районының унике авылында булып кайтты.10901
-
15 август 2022 - 12:43Спас уразасы башланды 14 августта православие чиркәве билгеләгән дүрт уразаның берсе булган Спас уразасы башланды. Ул 28 августка – Алланы тудырган Изге Кыз Мариянең бу дөньядан күчкән көне булган Успение бәйрәменә кадәр дәвам итә.364301
-
14 август 2022 - 06:19Бал Спасы - Иисус Христос хөрмәтенә аталган өч бәйрәмнең беренчесе 14 август – беренче Спас170302
-
14 август 2022 - 07:40Бал Спасын бәйрәм итәбез - хуҗабикәләр колагына 950 ел элек князь Андрей Боголюбский өч: Бал, Алма һәм Чикләвек Спасларын бәйрәм итәргә боера. Шуннан бирле һәр ел саен православныйлар бу бәйрәмнәрне билгеләп үтә башлый. Өстәлдә - алмалар, савытта - бал, шунда ук яңа пешкән икмәк, парларын таратып утыручы бөккәннәр, урман чикләвекләре... Болар барысы да - Спасның матур символлары....119900
© ТАТМЕДИА. Все материалы, размещенные на сайте, защищены законом.
Перепечатка, воспроизведение и распространение в любом объеме информации,
размещенной на сайте, возможна только с письменного согласия редакций СМИ.
При поддержке Республиканского агентства по печати и массовым коммуникациям «ТАТМЕДИА».
Наименование СМИ: Филиал АО "ТАТМЕДИА" "Редакция газеты "Туганайлар"
№ свидетельства о регистрации СМИ, дата: ЭЛ № ФС77-67918 от 06.12.16
выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций
ФИО главного редактора: Губина Юлия Юрьевна
Адрес редакции: 420066, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Декабристов, д. 2.
Телефон редакции: (843) 222-09-84 (доб. 1552), 222-06-07 - главный редактор
(843) 222-09-84 (доб. 1551) - журналисты
Электронная почта редакции: tuganaylar@yandex.ru
Политика о персональных данных
Антикоррупционная политика