В Менделеевске прошел вечер кряшен “Тэбикмэктэ кунакта”

В Менделеевске прошел вечер под названием “Тэбикмэктэ кунакта”. Кряшены села Сетяково, а также ансамбль "Туганайлар" из Менделеевска побывали в гостях в городском краеведческом музее. Директор музея Константин Макаров рассказал им о печной лаборатории и о секретах приготовления оладушек из печи.

Менделеевские кряшены называют оладья – тэбикмэк. Общепринятым названием является слово “коймак”. А “тэбикмэк” – это тонкая лепешка. В некоторых деревнях Мамадышского района – Юкачи, Дюсьметьево –также называют оладья “тэбикмэком”.