Ураза өстәленә ашлар
Әлеге рецептларда православие динен тотучыларның азык-төлеккә карата чикләүләр исәпкә алына. Җиде атнадан артык дәвам итүче Олы ураза вакытында православие традициясе буенча ит, балык, йомырка һәм сөт продуктларын куллану тыела. Ә ярмалар, яшелчә, җиләк-җимеш, гөмбә, төрле тозланган һәм маринадлаган әйберләр - болар барысы да тәмле генә түгел, бик файдалы да. Ит...
