Төрледән-төрле ни төрле
Сузмэ
Блюда нагайбакской кухни
- 5 литров молока;
- 1/2 литра кислого молока;
- 1/2 литра сметаны;
- 1 стакан сахара.
Молока прокипятить минут 10-15, отстудить до температуры парного молока, добавить закваску - катык.
Оставить на 3-4 часа, затем массу переложить в двойной марлевый мешочек и подвесить. Когда жидкость стечёт в полученную массу добавить изюм, сахар, сметану - по вкусу.
Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа
Нет комментариев