Туганайлар

Рима Губинадан Олы көн куличы рецепты

Мамадыш районының Дүсмәт авылыннан Рима ГУБИНА бәйрәмгә куличларны үзе пешерә.

“Диаметры 20 сантимерт булган ике калын чуенда пешкән куличларымны туган-тумачалар, кунаклар яратып ашыйлар. Бәйрәмне тагын да ямьләндереп, өйгә тәмле кулич исе тарала. Кибеттән сатып алганым юк. Бу – чама белән алынган үз рецептым”, - ди хуҗабикә.

Кирәк: камыр өчен 1әр стакан сөт, су, 6 күкәй, 10 гр коры чүпрә, 200 гр сыер мае, ярты стакан шикәр комы, 1 стакон йөзем, он, ванилин, чама белән тоз; глазурь өчен 2 күкәй агы, шикәр комы.

Эш тәртибе

Сөтле суда коры чүпрәне җебетеп, шикәр комы салып, шуны 5-6 кашык он белән туглап, бераз кабартырга куярга кирәк. Кабаргач, тоз, ванилин өстәп, сыер мае һәм алты күкәйнең икесенең агын алып калып, массага аерым-аерым кушып, болгатырга. Аннан соң, он кушып камыр ясарга. Камыр куергач, йөзем кушасы. Барысын бергә тыгыз итеп басасы. Тыгыз итеп басылган камыр, озак күтәрелә. Чуенның яки кулич формасының 1/3 өлеше итеп камырны салабыз. Массаны, чуенның кырыена кадәр кабарып менгәч, 180 градуслык итеп җылытылган духовкага куясы. Кулич, зур булганлыктан, 1 сәгать пешә.

Шикәр комы һәм  ике күкәй агын блендер белән болгатып, глазурь ясап, суынган кулич өстенә ягасы. Кондитер посыпкалары белән бизәргә була.

Керәшен дөньясындагы яңалыкларны “Туганайлар” сайтыннан һәм “ВКонтакте”, “Инстаграм”, “Одноклассники” һәм “Фейсбук” социаль челтәрләрендәге группалардан укып, белеп барыгыз. Яңалыкларыгызны 89172509795 номерына "Ватсап" аша языгыз

 

Керәшен дөньясындагы яңалыкларны ВКонтакте, Инстаграм, Телеграм-каналда карап барыгыз. 

Хәбәрләрегезне 89172509795 номерына "Ватсап" аша языгыз.

Telegram-канале
Подробнее: http://tuganaylar.ru/news/novosti/aybagyru-byt
Telegram-канале
Подробнее: http://tuganaylar.ru/news/novosti/aybagyru-bytсоциаль челтәрләрендәге группалардан укып, белеп барыгыз.

Иң мөһим һәм кызыклы язмаларны Татмедиа Telegram-каналында укыгыз


Нравится
Поделиться:
Реклама
Комментарии (0)
Осталось символов: