Дүсмәт авылы килене Раилә Федоровадан гөбәдия рецепты

Ул "Туганайларга" гөбәдия пешерү серләре турында сөйләде
Мамадыш районы Дүсмәт авылына килен булып төшкән Раилә Федорова керәшен җолаларын хөрмәтләп яши. Тәре алларын да кадерләп тора, авылның “Җиңгәчәйләр” халык ансамбленә дә яратып йөри. Ансамбльдә аны үз итеп “безнең Райка” дип тә йөртәләр. Раилә Федорова – повар, столоваяда эшли, күп еллар механизаторлар, терлекчеләрне тәмле ашлары белән сыйлый.
Раилә апа газета укучыларыбызга иң татлы һәм затлы ризык – гөбәдия пешерү серләре турында сөйләде. “Эше күп булса да, гөбәдия пешерүнең бер авырлыгы да юк. Иң мөһиме — тәмле чыксын өчен бераз гына күңел җылысын да кушып җибәрергә генә кирәк. Шушы рецепт буенча эшләнгән гөбәдиянең камыры бик йомшак, ә эчлеге авызда эри торган тәмле була”, - ди ул.
Камыр өчен: ярты чокыр сөт, ярты чокыр эретелгән сыер мае, бер аш кашыгы шикәр, чеметеп кенә тоз, бер йомырка сарысы, бер чәй калагы кипкән чүпрә.
Эчлеге өчен: дөге, кипкән йөзем җимеше, сыер мае, бер йомырка, тура (кызарткан эремчек), шикәр комы.
Эш тәртибе.
Чүпрәне күпертеп салып, йомшак кына итеп камыр басасы. Камырны табага җәйгәч, катлам-катлам итеп эчлекләрен саласы. Башта юка гына итеп бүрттерелгән дөге, аннары тура, тагын дөге, өстенә шикәр комы сибәсе. Бүрттерелгән җимеш, дөге, шикәр комы, аннары бер йомырканы угычтан уып саласы. Өске катлам итеп, сыер маен ваклап турап салып, капкач камырны каплап, гөбәдияне ясап, ярты сәгатькә кабартырга куясы. Духовкага тыккач, бераз гына кызыра башлагач, өстенә йомшарган сыер мае белән онны уып сибәсе. Гөбәдия 30-35 минутта пешеп чыга.
Керәшен дөньясындагы яңалыкларны “Туганайлар” сайтыннан һәм “ВКонтакте”, “Инстаграм”, “Одноклассники” һәм “Фейсбук” социаль челтәрләрендәге группалардан укып, белеп барыгыз. Яңалыкларыгызны 89172509795 номерына "Ватсап" аша языгыз.
Керәшен дөньясындагы яңалыкларны ВКонтакте, Телеграм-каналда карап барыгыз.
Хәбәрләрегезне 89172509795 номерына "Ватсап" аша языгыз.
Подробнее: http://tuganaylar.ru/news/novosti/aybagyru-byt
Подробнее: http://tuganaylar.ru/news/novosti/aybagyru-bytсоциаль челтәрләрендәге группалардан укып, белеп барыгыз.
Иң мөһим һәм кызыклы язмаларны Татмедиа Telegram-каналында укыгыз
-
28 июнь 2022 - 08:52Гемоглабинны чөгендер согы көйли Баскычтан менгәндә хәл бетү, аз гына физик күнегүләр эшләгәч тә йөрәк тибешенең ешаюы күп очракта кандагы гемоглабин дәрәҗәсе норма буенча 120-140 г/л булырга тиеш.300
-
28 июнь 2022 - 08:29В Князевском сельском поселении прошел конкурс «Лучший рыбак – 2022 года», посвященный Всемирному дню рыболовства За право стать лучшим боролись 20 любителей и профессионалов из Князевского сельского поселения900
-
27 июнь 2022 - 10:54Каен себеркесе әзерләү СЕРЛӘРЕ Мунча себеркесе әзерләү вакыты җитеп килә. Питрауга кадәр (җәйнең кыл уртасы – 12 июль) һәм аннан соң бер атна – чын себерке бәйли торган вакыт, диләр. Рус халкы исә Троица бәйрәме (каен бәйрәме дип тә йөртелә, быел 12 июньдә) узуга ук, бу эшне башкарып кую ягын карый. Балык Бистәсендә яшәүче 62 яшьлек Петр Андреев безгә мунча себеркесе бәйләү серләрен чиште31301
-
27 июнь 2022 - 10:44Заместитель Чистопольского отделения ООК РТ, помощник главы Чистопольского района Алексей Ефимов в составе делегации посетил Наро-Фоминск Прошедшая встреча уже стала доброй традицией взаимодействия между Наро-Фоминском и администрацией Чистополя14700
-
27 июнь 2022 - 09:53Сәвәләйлеләр боламык белән сыйланды Зәй районының Сәвәләй авылында, Тройсынның икенче атнасыннан соң, Боламык бәйрәме үтте12000
-
27 июнь 2022 - 09:53Хезмәт хакын индексацияләү Коммерциягә нигезләнгән оешмаларда эшләүчеләрнең хезмәт хакы индексацияләнергә тиеш10100
-
27 июнь 2022 - 09:23Музей Героя Советского Союза Петра Гаврилова посетила делегация из Министерства земельных и имущественных отношений Для делегации провели экскурсию9100
-
27 июнь 2022 - 09:10Будущее за молодыми: путь к творчеству Айдара Маннапова Айдар Маннапов впервые поднялся на сцену в 6 лет. На празднике в честь 8 Марта он прочел стихотворение о маме и на всю жизнь запомнил этот момент. Потому что испытал новое для себя ощущение радости и удовольствия от публичного выступления10300
-
27 июнь 2022 - 09:08Где родился, там и пригодился: истинный труженик села Александр Зарубин Очень часто, встречаясь с людьми, мы непременно интересуемся тем, чем именно они занимаются в жизни, какие есть у них увлечения. Особо это касается юбиляров, достигших определенного возраста. Александру Ивановичу Зарубину – трактористу ООО «Строитель» - на днях исполнилось 60 лет. Для мужчины это важный рубеж, когда можно подвести определённые итоги9200
-
27 июнь 2022 - 09:03Татарстанда боз явуы ихтимал Бүген, 27 июнь көнне, Татарстанда яшенле яңгыр, җил һәм боз явуы көтелә, дип кисәттеләр Татарстан Гидрометеорология һәм әйләнә-тирә мохитне күзәтү идарәсендә12700
-
27 июнь 2022 - 08:57В селе Мунайка состоялась сдача ГТО В сдаче норм ГТО мог принять участие любой желающий8300
-
27 июнь 2022 - 08:45Аягы белән булмаса да, күңеле белән атлап йөри Түбән Кама районының Югары Чаллы авылында туып-үскән Мария Логинова иҗаты10500
-
27 июнь 2022 - 08:21Сихәтле үлән чәе Үлән чәе бүген популяр. Бу сәламәт яшәү рәвешенең бер продукты. Мондый эчемлек тәмле һәм хуш исле генә түгел, шифалы да.6700
-
7 февраль 2022 - 13:03«Туым җондызы» фестивале
-
27 июнь 2022 - 11:57"Кряшен чибяре-2022" конкурсында 12 кыз үз көчләрен сыный - фото“Кряшен чибяре – 2022” титулы иясен билгеләү 16 июльдә Мамадыш районының Җөри авылында уздырыла торган Питрау җыенында булачак37802
-
27 июнь 2022 - 11:57"Кряшен чибяре-2022" конкурсында 12 кыз үз көчләрен сыный - фото “Кряшен чибяре – 2022” титулы иясен билгеләү 16 июльдә Мамадыш районының Җөри авылында уздырыла торган Питрау җыенында булачак37802
-
27 июнь 2022 - 10:54Каен себеркесе әзерләү СЕРЛӘРЕ Мунча себеркесе әзерләү вакыты җитеп килә. Питрауга кадәр (җәйнең кыл уртасы – 12 июль) һәм аннан соң бер атна – чын себерке бәйли торган вакыт, диләр. Рус халкы исә Троица бәйрәме (каен бәйрәме дип тә йөртелә, быел 12 июньдә) узуга ук, бу эшне башкарып кую ягын карый. Балык Бистәсендә яшәүче 62 яшьлек Петр Андреев безгә мунча себеркесе бәйләү серләрен чиште31301
-
25 июнь 2022 - 06:55Пәрештәнең кешегә юл күрсәтүе турында Изге кенәгәдә язылган юллар "һәрбер җирдә сине пәрештәләргә саклатыр" дигән сүзләрне онытмагыз27500
© ТАТМЕДИА. Все материалы, размещенные на сайте, защищены законом.
Перепечатка, воспроизведение и распространение в любом объеме информации,
размещенной на сайте, возможна только с письменного согласия редакций СМИ.
При поддержке Республиканского агентства по печати и массовым коммуникациям «ТАТМЕДИА».
Наименование СМИ: Филиал АО "ТАТМЕДИА" "Редакция газеты "Туганайлар"
№ свидетельства о регистрации СМИ, дата: ЭЛ № ФС77-67918 от 06.12.16
выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций
ФИО главного редактора: Губина Юлия Юрьевна
Адрес редакции: 420066, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Декабристов, д. 2.
Телефон редакции: (843) 222-09-84 (доб. 1552), 222-06-07 - главный редактор
(843) 222-09-84 (доб. 1551) - журналисты
Электронная почта редакции: tuganaylar@yandex.ru
Политика о персональных данных
Антикоррупционная политика